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イタリアンレストランのAZZURROのシェフの玉川です☆

今年の9月でOPENして4周年を迎えます!

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2009年7月

2009年7月31日 (金)

旬真っ盛り!自家製の新鮮野菜たち!

bell今日は、お店で使用している無農薬野菜についてご紹介
当店が使用している野菜達は、
東京都あきる野市で栽培されています。bud
当店を運営する社長が、体に・健康に良い食材を
お客様へ届けたいという想いから、
社長自ら栽培している無農薬野菜です。

これは、すくすくと育ったバジル。お店で最も多く使われるハーブです。


茄子もよく使います。旬の前菜やお勧めメニューなど用途は沢山!
ついでに料理もご紹介。restaurant

これは、自家栽培のナスを使用したメニュー
「茄子とモッツァレラ゛ブッファラ〝のミッレフォーリエ」です。
美味しそうでしょ。wink


これは、大量のモロヘイヤ。
付け合わせなどでメニューのあちらこちらで登場します。

今日ご紹介したのは沢山の野菜の中でもほんのごく一部です。
これからもヘルシーなオーガニック野菜を皆様にお届けしていきます。

2009年7月25日 (土)

今日は当店のオリジナルカクテル“アズーロ”のご紹介!!

店名と同じ名前のついたオリジナルカクテル“アズーロ”は、
お店の新規オープン時に創られたカクテルで、
イタリア語で「空の青」の意味をもちます。

色は吸い込まれそうなスカイブルー
ブルーベリーとグレープフルーツのリキュールを使用し、味に深みを与えています。

「お前、何そんなにオシャレなもん飲んでんだよ!」
と突っ込まれている男性のお客様をちょいちょい見かけます。wink

味でも目でも楽しめる当店を支える自慢のカクテルです。

2009年7月13日 (月)

自家製、冷製ドリンク始めました!!

蒸し蒸し暑くて過ごしにくくなってきましたね。coldsweats02
そんな蒸し暑さは、当店の自家製ドリンクを飲んで吹き飛ばして下さい!typhoon

apple自家製、サングリア 600円cherry
 様々なフルーツをワインに漬け込み作りました。
 フルーティーでとっても飲み易いのでついつい飲み過ぎてしまうかも?confident

thunder自家製、ジンジャーエールthunder
 高知産の生の生姜を使用した刺激的な一杯!
 辛さはお好みで調節出来ます。happy02

bell自家製、リモンチェッロbell
 国産の緑レモンを使用したお口が爽やかになる一杯!
 食後にお勧めです。happy01

私は現在、何でも自家製にチャレンジ中です。
先日、ウォッシュタイプの自家製チーズにチャレンジしました。
結果は・・・?shock

また挑戦してみます。次こそは必ず・・・。

2009年7月 8日 (水)

7・8月限定!と~ってもお得なご宴会プラン実施中!

bell7・8月限定でフリードリンク付きのとってもお得なご宴会コース
を実施しています。bell

月曜日から木曜日限定「宴会コース」
料理7品restaurant + 2時間30分のフリードリンクbeer
がお一人様4500円でご予約いただけます。

平日限定のコースとなりますが、内容はとっても充実!
まだご存じない方はすぐにぐるなびをチェック!

私たちはご宴会幹事様を応援します。paper
詳細はぐるなびの店舗ページをご確認ください。

2009年7月 1日 (水)

手打ち生パスタ、ご好評いただいております!!

メニュー変更のその後、お客様より様々なご意見をいただいております。
その中でもお客様に喜んでいただいているのが手打ち生パスタ!!bell
通常のパスタに+100円で当店手打ちの生パスタに麺を変更できます。
現在はショートやロングパスタで8種類ほどご用意しております。

画像が暗くてすみません。bearing次はもっとうまく撮ります。

手打ちならではの食感と味!
今後も様々な種類の手打ちパスタに挑戦していきます。お楽しみに!

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